A.H Riise XO Finition Sauternes

A.H Riise Finition Sauternes est un rhum riche en goût ainsi qu'en histoire. Il ne demande qu'à être goûté et apprécié.

 

La distillerie A.H Riise nous régale de nouveau avec un très jolie XO Réserve. Le maitre Distillateur a choisi pour cette nouvelle sélection de faire vieillir des rhums d’un minimum de 20 ans d’âge dans des fûts de Sauternes du Château Lafon.



Œil : La robe de ce rhum est couleur d’or avec un aspect léger et fruitée qui n’est pas sans rappeler le Sauternes dont sont issus les fûts.



Nez : Les notes de fruit blanc et de miel viennent caresser toute en finesse et délicatesse, jusqu’aux notes légère de vanille et de raisin sec.



Palais : Au moment de la dégustation on retrouve une touche liquoreuse propre au Sauternes, puis arrive la cohérence du nez, des notes douces de miel qui s’ajuste au fruit blanc pour finir sur du fruit cuit. La finale laisse un long goût de miel, comme un bonbon.




Suggestion de dégustation :

Cigare : Montecristo No.1 ou Trinidad Reyes

Recettes : Balkava aux noix et aux raisins de Corinthe

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